Sachets de dragées vert anis et plumesDe nos jours, les dragées s’offrent principalement pour le baptême d’un enfant ou pour un mariage. Vous en trouverez avec plusieurs types de fourrages, de toutes les couleurs, de toutes les tailles, et dans toutes sortes d’emballages.
Pour les baptêmes, il est de tradition de les présenter dans un emballage au prénom de l’enfant. Ces emballages sont très souvent en tulle, mais peuvent aussi être en carton, en tarlatane, en organdi, en verre, ou encore en plastique.

 

 

Aujourd’hui, la dragée traditionnelle est fabriquée avec une amande. Il en existe aussi plusieurs sortes :

•  Les Avolas : amandes allongées et plates de Sicile. Très fruitées, elles se conservent très bien et sont très demandées pour leur saveur incomparable,
•  Les Planetas : amandes d’Espagne également très savoureuses, souvent appréciées pour leur bon rapport qualité/prix,
•  Les Longuettes : amandes espagnoles de Catalogne à l’aspect fuselé, les amandes les plus abordables.

dragées baptêmeL’amande n’est pas le seul fourrage possible, il existe des dragées aux amandes grillées, aux fruits, à la nougatine, ou encore au chocolat.

Les dragées se conservent longtemps puisque le sucre de l’enrobage protège efficacement son contenu.

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Et vous, quel type de dragées aviez-vous choisi pour le baptême de votre enfant?